短时间内成为品酒好手!

  品酒,并不是只是倒杯酒、大伙儿吆喝着一口干,而是一种生活时尚运动,更是初入职场的新鲜人,必须学会的一项技能。

  不论是为了生活休闲,还是商场上的宴会、餐厅,应付各种交际场合,你都必须学会端起那一小小杯迷人的酒,喝得有水准、有样子。

  先熟悉基本特性及口碑产区

  品酒是门大学问,欧洲设计品酒课程,包括将酒放在木箱中猜测其味道、不能直接就鼻闻,判断前后段味道不同的各种酒,甚至要求资深的品酒师记忆数百或数千种以上的配方,能通过考试的都是极受人敬重的品酒师,其中的酒师被敬重的程度,甚至超过国家元首。因为,在欧洲来说,酒是每天都要喝的,谁当,对出生就是为了享乐的法国人来说,真的没有很大的关系。国人号称海量者比比皆是,但是真正懂得点酒、品酒的人实在很少。所以,要在许多完全外行的人中成为专家,实在太容易了。

  由于酒的种类实在太多,还不断推陈出新与促销,可能上次好不容挑到合口的,这次却已经卖完;预先做了功课要赢得同伴崇拜的眼神,无奈酒单上就是没有你要点的酒;业务餐会上,老板钦点你点支好酒,蠕动的英文与法文纠结着你忐忑不安的心,更别说是复杂的产区及属不完的酒庄!想牢记每种酒,其实不是聪明的做法,不如去了解酒本身的特性,比如红酒的年份不是越老越好、白酒不适合陈年久放、空气天使专挑干邑与威士忌偷喝、香槟与气泡酒等级可是差很多的,再认识几个主流的酒类及出产地,上餐厅时依照酒标上的几项重要信息和酒侍讨论,平常多注意新酒上市的消息、累积常识,慢慢的酒可以知道每种酒的特性;了解酒的特性后,更容易推敲出什么酒适合与哪些食物产生更良好的关系,即使是看不懂的语文,都可以说出一番伟大的典故,省掉入门,就开始进阶了。

  例如:法国波尔多及勃根地是产区的酒款、或来自加州的红白酒,其品质大都不会令人失望。干邑,就是法国干邑的产地,经过至少2次以上蒸馏的珍酿,即使是入门级的V.S.O.P,也会有令人相当期待的甘韵;爱尔兰威士忌的地位则是无庸置疑,只要加个冰块,就变得非常顺口,调和可乐、绿茶,会变得超好喝;酒精含量高达40%的调酒王伏特加中瑞典Absolut的品质与价位,都令人信赖。

  与侍者沟通习惯的味道及心情感觉

  先掌握基本要诀:餐会中,不甜的酒一定比甜的酒先喝、白酒一定先于红酒、年份早的一定先于年份新的、鹅肝鲍鱼等精致好菜一定要和干邑或XO才登对、威士忌就当做餐后配花生嚼干果。到餐厅点酒,也别装有钱,价钱高的可不一定是好酒,依照你已经具备的常识,向酒侍形容喜欢波尔多微甜的花香或勃地根偏酸的果香?如果是Lounge Bar,就可以和Bartender说明今晚的心情,是要愉悦地畅饮、还要为你调一杯挥别猪头老板的呛辣之作?无论如何,贴心的酒侍会从接近的口味挑选几种组合作建议及调制,几次的经验累积后,会越来越能抓到自己契合的几种酒类或味道。

  严格说起来,酒不会因高低价差而有很大的不同,而是自己喝起来顺不顺口、喜不喜欢这样的味道?先了解自己先欢偏酸、偏甜或喜欢某种特殊风味的酒,再多费点心思形容,酒侍会更容易为你建议;如果是初次尝试,则建议你点些果香味重的,接近果汁的感觉,大多都能接受。

  品酒是门学,却不是艰难的事,只要多作尝试,所谓的品酒家、也不过是多喝几种酒、早些认识这些酒品罢了。而好吃的餐厅比比皆是,但要品尝到好酒、享受餐酒合一此等令人感动的飨宴,可得依靠值得信赖的酒侍及品饮经验的累积,多和酒侍讨论再选择,体会酒世界蕴含的深度,那些设有酒贵的餐厅都有懂得推荐的酒侍,是值得探访的宝。喝不完的列酒可以寄放,有些饭店及的餐厅甚至还有为你的酒加挂美丽的身分,让你的酒下榻在五星级饭店,等候着与你的下一次愉悦相聚。

杭州金爵贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 河南牛加加乳业有限公司

    河南牛加加乳业有限公司

    河南牛加加乳业有限公司原名河南花花牛饮品有限公司,成立于2009年7月7日,原致力于生产销售饮品系列。公司于2018年做了重大的战

  • 内蒙古哦咖食品销售有限公司

    内蒙古哦咖食品销售有限公司

    内蒙古哦咖食品销售有限公司现推出塞外王旗草原蒙酒,火爆招商中。

  • 青岛世纪青春啤酒有限公司

    青岛世纪青春啤酒有限公司

    青岛世纪青春啤酒有限公司,坐落于的啤酒之都——青岛。公司凭借天然的环境优势、精良的生产设备以及先进的酿酒理念,以消费者为上帝,立足

  • 佛山市汤然道贸易有限公司

    佛山市汤然道贸易有限公司

    佛山市汤然道贸易有限公司是一家专注高端健康养生产品研发、销售与服务的公司。2017年,汤然道正式成立,集厨具研发制造、家电研发制造

  • 曲阜罗汉酒业有限公司

    曲阜罗汉酒业有限公司

    曲阜罗汉酒业集团,位于东方圣城山东曲阜,曲阜是古代思想家、教育家、儒家学派创始人孔子的故乡。又曾是神农故都、生地、少昊之墟、殷商故

  • 中黔酒业集团

    中黔酒业集团

    贵州省仁怀市茅台镇中黔酒业有限公司总部位于酱香酒核心产区茅台镇,与国酒茅台同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
杭州金爵贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言